新学期刚刚开学，春季又是传染病的高发时期，合肥蜀山区对辖区229家中小学、幼儿园、看护点进行专项督查，重点包括食品安全及疾病防控方面。

在栢悦幼儿园，合肥市蜀山区教体局、卫计局 、市场监督管理局工作人员组成的专项督查小组对食堂进行了细致的检查，“紫外线消毒什么时候进行？至少要保证一个小时的时间。幼儿食谱每天都要有，今后纳入营养健康管理。”

蜀山区教体局校安科有关负责人告诉记者，2019年春季开学学校卫生和食品安全工作专项监督工作2月25日启动，检查将持续到3月15日左右，对全区229所中小学校、幼儿园、看护点 开展以传染病防控、学校食品安全、生活饮用水卫生、教学及生活环境为主要内容的专项监督检查。

“比如，幼儿园的留样份数、留样时间必须合乎规范 ，使用的食用油必须是非转基因油，不能使用鸡精、味精 等，工作人员要持有健康证，厨房‘生进熟出’，不能都从一道门进出，防止交叉感染。”该负责人以餐具消毒举例 ，餐具消毒不能摆得太密，否则达不到效果，“如果要消毒的餐具很多，可以分批次进行消毒，一定要保证食品安全。”

3月6日，合肥市蜀山区教体局、卫计局、市场监督管理局工作人员组成的专项督查小组分别检查了栢悦幼儿园、合肥 市五十中学天鹅湖教育集团天鹅湖校区、海纳·翠庭幼儿园、慧乐幼儿园。

督查小组提醒，春季是传染病高发期，中小学、幼儿 园、看护点要确保因病缺席的孩子“可追踪”，“详细记录下孩子有什么症状、在哪家医院看的、病了几天等。”

据悉，此次专项督查活动将持续到3月15日，覆盖蜀山区229所中小学校、幼儿园、看护点。（於新东 刘亚萍）