保育工作是幼儿园的重要工作之一，为进一步规范做好集团保育工作，全面提高保育老师的专业技能和整体素质，真正做到保教结合，教养并重。2021年3月17日下午，在合肥市荣城幼儿园教育集团党支部书记、总园长丁婕亲自部署下，荣幼集团开展了食堂、保育人员学期技能考核活动。合肥市荣城幼儿园教育集团副园长刘晓艳、办公室主任吕长虹参加活动担任评委，活动由集团后勤小组组长崔静主持。

小小红心 颗颗爱心

活动伊始，在大家的一片掌声中丁园长宣布合肥市荣城幼儿园教育集团“小红心保健工作坊”正式成立。集团各园所后勤负责、保健老师为工作坊成员。成立此工作坊的目的在于充分发挥园所后勤工作人员的协作能力，带动集团保健工作更上新台阶。工作坊将以“专业发展，示范引领，一颗红心，共同迈进”为宗旨，充分发挥后勤教师、保育人员团队力量，努力建设荣幼充满爱心、细心、耐心、用心的专业保健管理团队。丁园长对“小红心保健工作坊”的成立表示热烈祝贺，同时要求工作坊成员对保健工作要有保有进取、责任意识与担当精神。

悉心照料  呵护童心

随后，菱湖分园后勤负责赵崖和大家一起分享了关于保育老师生活管理方面的工作要求。赵老师从健康观察、组织进餐、组织盥洗、指导如厕、组织睡眠等几大方面对保育工作进行培训。幼儿的大部分时间都在幼儿园，生活管理工作以及良好的生活习惯需要依靠保育老师去完成，保育老师需要做好幼儿的教育示范和引导，精细的照顾好幼儿的一日在园生活。

保育老师  巧手编爱

穿戴整理，是保育工作中的重要组成部分,保育老师不但要有爱心、细心、耐心、用心,还要有专业能力与高超技能。虽说是小小的扎辫子活动，却是幼儿园保育工作的一个缩影。此次考核中，保育老师们个个有备而来，各种工具应有尽有，她们麻利地梳、扎、盘、编、绑……她们用灵巧的双手,在规定的时间内给孩子们梳理各种发型。松散的头发经老师们灵巧的手一打理，变成了节节高马尾辫、甜美花仙子辫、韩式丸子头双麻花辫…快看看最终的展示成果，发型变幻多样，可爱至极！为保育老师们的巧手与爱心点赞！

食堂人员  高超刀功

扎实的刀功是食堂工作人员必备的技能之一，好的刀功技术可以提高菜肴的色与形，有助于儿童打开味蕾，促进消化吸收。此次考核中，食堂工作人员比拼胡萝卜切丁，土豆切丝，莴笋切片，有道是台上一分钟，台下十年功。随着一声令下，食堂师傅们个个动作飞快，刀工娴熟，“咔咔咔”的切菜声富有节奏。看！在食堂人员娴熟的刀功下，土豆切丝无连刀、断刀现象，粗细均匀；莴笋切片薄厚均匀一致、片薄如纱；胡萝卜切丁一个个小方块大小一致；丝又细又均匀，丁方方正正大小适中，，让评委们赞不绝口。

此次活动，不仅彰显了荣幼教育集团“保教结合，保育先行”的教育观，也给保育老师提供了一个展示和交流的平台，大家通过观摩、竞技，互相学习、促进、共同成长，为促进其专业成长打下了良好基础。希望在集团小红心保健工作坊的带领下，荣幼集团的保育工作能再上高峰。

（蒋天一 李蓉淼  崔静）