端午节是中华民族的传统节日，为了让幼儿感知中国传统文化，了解端午节丰富的文化内涵，提高幼儿节约粮食的意识。2021年6月11日，合肥市双岗幼儿园教育集团四园共同开展了“浓情端午送安康 美味自主乐分享”自助餐活动，让幼儿在活动中感知端午、乐享端午。

美味佳肴 精心准备

活动前，各班教师创设了温馨舒适的端午主题环境，积极开展餐前礼仪教育，确保了自助餐活动的有序开展。食堂的厨师阿姨们本着荤素搭配、营养均衡的原则，每一道菜品都经过精挑细选，从营养菜谱的制定，到活动的统筹安排，忙的不亦乐乎！香飘四溢的蛋炒饭，清爽可口的小炒，让人垂涎三尺。这其中当然少不了端午节的传统美食粽子和绿豆糕，寓意着孩子们平平安安、健康美好。还有孩子们爱吃的油炸大虾、鳕鱼排、薯条、美味的小蛋糕、营养丰富的玉米、紫薯等四种杂粮以及荔枝、火龙果、哈密瓜等水果，一道道丰盛的美味佳肴呈现在餐桌上。多样的菜肴，不一样的进餐方式，使得孩子们开心不已，就连平时食欲差、食量少的孩子在自主的氛围中表现的非常开心。

自主自助 尽享愉悦

瞧，桌子上摆满了新鲜出炉、色彩繁多、品种齐全的端午菜肴、点心和水果，简直就是一场味蕾的盛宴。开饭啦！“粽子和绿豆糕我最喜欢吃啦！”“哇，太多美味啦！”面对琳琅满目的各色食物，孩子们迫不及待地想要选取自己爱吃的美食。孩子们在老师地引导下正自主有序选取自己爱吃的食物，在优美的音乐声中自主取餐、愉快用餐，个个脸上绽放着灿烂的笑容，吃得津津有味，还不时地与同伴交流着好吃的美食，享受美食所带来的乐趣。

用餐礼仪 文明相随

良好的礼仪习惯，可以让幼儿受益终生。幼儿进餐是幼儿生活活动中的一个重要内容，也是对幼儿进行礼仪教育的重要途径。在轻松愉快的氛围中，孩子们很快就把餐盘里的食物吃得“精光”，一点都没浪费。取餐区内，各种美味佳肴香气扑鼻，让孩子们大饱口福，个个吃得特别香，都争着当“光盘小卫士”。自助餐结束后，孩子们脸上露出了满足的笑容，摸着肚子说：“真好吃”、“我今天吃了很多，有蛋糕、火龙果、牛奶……” 纷纷亮出自己的餐盘，高兴的说“我是光盘小卫士”，并有序将餐具物品整理摆放。活动中，孩子们学会了等待、谦让，养成了文明用餐、保持餐桌清洁的习惯，共同营造一个和谐有序的用餐环境，幼儿的自我服务能力在活动中不断提高。

此次端午节自助餐活动，幼儿在轻松自主的环境下享受着美食带来的快乐，从被动进食变为主动取食，吃得合理、吃得愉快；同时，孩子们感受端午节丰富的文化内涵，从优秀传统文化中汲取营养，激发幼儿热爱祖国的情感。

撰稿：张萌