为进一步加强学校食堂食品、生产安全工作，切实保障全校师生饮食安全，9月8日下午，庐江中学召开了食品、生产安全工作会议。副校长汪卫华出席会议并讲话。总务处主任姚贤文、总务处副主任曹严，徽王集团夏瑞林总经理等参加会议，会议由姚贤文主持。

姚贤文在肯定食堂过去一年里所取得的成绩的同时，也指出了过去一年食堂管理过程中出现的问题，并对新学期食堂安全工作作了专题部署。他要求常规工作要常抓不懈，采购、验收、加工、留样等工作要程序规范、台账齐全，学校将定期对食堂的各项工作进行专项检查，同时要求餐饮中心要切实加强员工食品安全培训和生产安全培训，提高安全意识，提高服务质量。

汪卫华就食堂工作作了重要讲话，他强调食堂安全形势严峻，常规化管理一刻也不能放松，要强化监管职责，树立从严管理理念；不断加强宣传，加强文化建设，将光盘行动与践行社会主义核心价值观紧密结合；他要求全体员工要懂得处理突发事件，要进一步规范食品进货渠道安全及食品加工，要不断提高饭菜质量，提升师生用餐的舒适度、满意度。

夏瑞林首先对反馈的问题都一一接受。针对存在的问题，他作了表态发言，他要求餐饮中心要进一步加强安全意识，不断加大管理力度，加强培训，切实提高学校食堂管理水平。集团兰经理也就食堂服务以及食品安全作了发言。

最后，庐江中学和安徽徽王餐饮管理集团有限公司签订《庐江中学餐饮中学食品、生产安全责任书》。

同日晚七点，徽王集团在校报告厅组织庐江中学餐饮中心全体员工多人召开了食堂食品、生产安全工作专题培训会议。

安全工作大于天，食品安全是底线，更是红线，非常重要，思想上紧绷食堂食品和生产安全弦，庐江中学历来高度重视食堂食品安全工作，一直坚持实行四级监管制度，精细管理食品安全，确保全校师生的生命健康，始终坚持四个“进来”的工作方法，即“食品药品监督局迎进来”“总务常规管理勤进来”“教师家长代表请进来”“学生代表意见提进来”。通过四个“进来”，庐江中学为学生家长和社会各界了解学校食堂工作搭建了平台，有利于营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围，对促进学校进一步提高食堂管理和服务水平发挥了积极作用。