9月16日下午，庐江中学举行食堂、超市食品生产安全暨食品安全卫生知识培训会。总务处副主任曹严、食堂主管杨绍雄出席培训会，食堂、超市负责人及全体食堂工作人员参加了会议。

会上，曹严就当前学校食品生产安全管理工作作了具体部署。

一是认真贯彻落实《关于印发庐江县2020年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案的通知》的文件精神，对照文件要求进行了全面自查并在会上进行了通报。要求食堂、超市负责人和学校签订食品安全责任书，一旦出现食品安全问题，将严肃追究相关责任人责任。二是要认真做好疫情防控需要的各类工作，加强食堂各项常规检查工作。三是要认真做好秋季学校食品生产安全专项检查迎检工作。四是切实按照要求做好食品留样工作。五是提高服务质量，确保环境卫生，做到卫生环境无死角。

会上，徽王公司对食堂和超市的全体员工进行了食品安全卫生培训。通过此次会议，食堂全体员工对食堂食品安全工作有了进一步的认识，对进一步规范庐江中学食品安全管理，保障广大师生饮食安全具有很大的促进作用。