3月4日，宿松县教育局、县市场监管局、县公安局和县卫生健康委四部门到九成学校开展春季食品安全督查。

督查组现场查看了食堂环境，重点检查了食品加工制作、食品留样、食品添加剂使用、陪餐制度落实等情况；仔细查阅了学校食品安全工作台账，详细询问了学校食品安全制度的建立和落实、风险管控及应急预案、食材配送及索证索票、从业人员健康合格证明和培训等情况。

督查组就发现的问题进行了现场反馈，要求学校要严格落实食品安全主体责任，建立长效机制，紧绷安全弦，拧紧安全阀；要加强食品安全管理及操作规范，规范餐、厨具清洗消毒流程，规范食品加工行为；要加强学校食堂负责人及从业人员食品安全培训，强化责任意识、担当意识；要加强行政管理、监督，强化风险管控，全力护航师生们“舌尖上的安全”。（张鹏程）