为加强新冠肺炎疫情防控形势下的学校食堂食品安全管理，提高学校食堂管理和从业人员的食品安全责任意识，保障师生食品卫生安全和身体健康。3月5日下午，二郎镇中心小学召开了2021年春季学期食品安全培训会，该校副校长张利军、吴冬生、办公室主任董方才、校事务长邓淑芬及全镇食堂员工参加了培训会。

会上，办公室主任董方才对食堂员工就新冠肺炎防控知识、食品安全法律法规、食品安全操作规范等方面做了细致的培训。他强调，在疫情防控工作上不能掉以轻心，全体员工要按要求不打折扣地开展工作。一是员工在家要做好健康初检，如有不适不得到岗上班，管理人员要做好因病缺勤管理，并做好跟踪反馈。二是按照学校疫情防控消杀方案，做好食堂的消杀和餐具、厨用具的消毒。三是严格按食品安全法律法规、食品安全操作规范开展各项工作。随后事务长邓淑芬发言指出，各位食堂员工要遵守工作纪律，按流程操作，注意操作安全，防火、防电、防烫等日常工作细节。

会议最后，分管安全副校长吴冬生就学校2021年春季学期食堂工作做了总结，并强调，学校食品安全工作任务艰巨，责任重大，要以高度负责的精神、求真务实的态度，全力保障学校食品安全。 （王芳）